Malaysia không chỉ hấp dẫn du khách bởi nền văn hóa đặc sắc mà còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực trong các món ăn Halal. Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực Halal ngay tại Đà Nẵng thì nhà hàng Belanga Bay tại khách sạn Danang Golden Bay điểm đến không thể bỏ qua.

Trong văn hóa Hồi giáo, các món ăn Halal và tháng ăn chay Ramadan được rất nhiều người biết đến. Trong đó món ăn được gọi là Halal phải tuân thủ nghiêm ngặt những quy định của người Hồi giáo như món ăn phải tinh khiết trong quá trình chế biến, trong sạch, lành mạnh và bổ dưỡng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để trải nghiệm nền văn hóa Hồi giáo đặc sắc sẽ thật thiếu sót nếu bạn không thưởng thức Roti Canai, Satay tại Belanga Bay – Nhà hàng Halal đạt chuẩn và có chứng chỉ ẩm thực Halal khắt khe đầu tiên tại Đà Nẵng để trải nghiệm trọn vẹn hương vị và văn hóa ẩm thực Hồi giáo.

Satay Gà – Bò

Satay là món ăn bản địa, có mặt ở bất kỳ nơi đâu trên đất nước Malaysia, từ các quán cóc ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng. Thoạt nhìn khá giống với thịt nướng của Việt Nam, song Satay không làm từ thịt heo mà phổ biến từ thịt gà, bò.

Bên cạnh sả, hành đỏ, hành tía, bột thì là, bột rau mùi, nghệ là gia vị thiết yếu góp phần làm nên màu vàng bắt mắt cho món ăn. Đầu bếp sẽ ướp thịt với tất cả các gia vị thảo mộc, để một ngày cho ngấm trước khi chế biến, sau đó xiên thịt dọc các que tre mỏng và nướng chín.

Roti Canai

Cũng như Satay Ở bất kể quán ăn nào tại Malaysia bạn cũng có thể gọi được món cà ri gà cùng bánh Roti Canai ăn kèm. Roti Canai được làm từ bột gào hòa với nước và trứng rồi đem đi tráng, sau khi tráng, người Malai sẽ đem chiên bánh và cho ra một món bánh vàng giòn thơm ngon nhưng bên trong thì lại rất mềm. Nếu bạn muốn thưởng thức Roti Canai ngay tại Đà Nẵng.

Roti Canai

Bò Rendang

Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, các bữa tiệc sang trọng, hoặc bữa ăn họp mặt gia đình. Món bò Rendang có vị cay nồng đặc trưng của phong cách ẩm thực Malaysia, món ăn này luôn được nếm nếm rất cay và nấu đến khi khô, để phần nước cà ri thật thấm vào phần thịt bò. Phần nước của món bò Rendang đặc biệt đậm đà với vị béo của nước dừa hòa quyện với vị ngọt từ thịt bò; thêm cái vị cay nồng từ ớt, sả, gừng, tiêu…; cùng vị chua thanh từ lá chanh và me. Tất cả làm nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, đậm đà và ngon miệng với mùi thơm khó cưỡng.

Món bò Rendang thường ăn kèm với cơm trắng hay cơm gói trong lá tre và nướng sơ trên bếp than, một sự kết hợp hài hoà. Thực khách khi thưởng thức món bò Rendang luôn xuýt xoa vì vị ngon đặc trưng, nhưng cũng phải “đổ mồ hôi” vì vị cay xé lưỡi, nhưng cái thi vị có được luôn đặc sắc. Đây là một trong những món ăn của Malaysia đủ sức níu chân bạn khi có dịp nếm thử.

Bạn có thể thưởng thức các món ăn Halal truyền thống tại nhà hàng Belanga Bay – khách sạn Danang Golden Bay. Các món ăn được chế biến bởi đầu bếp đầy kinh nghiệm người Malaysia – Asmawai Bin Kassim theo đúng tiêu chuẩn khắc khe của người Hồi Giáo chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Belanga Bay Restaurant 

Tầng 1  – Khách sạn Danang Golden Bay

Số 01 Lê Văn Duyệt, Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, Tp. Đà Nẵng

Số điện thoại: 0236 3878 999